食品公司繼承人 聰明、才智過人，卻無法忍受一成不變。對他人的事漠不關心，討厭受到傷害，也不會去傷害別人，是標準的個人主義者。雖然對他人很冷淡，但卻是個重感情的人。在這個廣闊的世界上想做的事情很多，對于不愿意繼承家業的他，奶奶只能給他一個任務-經營咖啡廳。無法違背奶奶的命令，開始經營這間”咖啡王子”，并漸漸了解到咖啡中蘊涵的深刻涵義，和樂觀明朗的恩燦相遇后，慢慢發展出愛情。

咖啡王子的員工 是個經過明洞就會困于女學生們的尖叫和手機閃光燈中的花美男，但其實只是個因練習跆拳道的俠義心腸的女子。爸爸去世后，在親戚和朋友的幫助下，好不容易渡過了辛苦的八年，生活在破舊的閣樓裡，但是，到目前為止都沒有哭過，像一家之主那樣堅強地支撐著這個家。受到喜歡咖啡的爸爸的影響，有著識別咖啡香味的敏銳嗅覺，成為”咖啡王子”的員工之后，對咖啡的熱情愈來愈深，并夢想著成為barista(b…

廣播音樂家 溫柔灑脫，有著藝術家特有的挑剔和固執。對于第一次見面的人也都會給予溫柔的笑容，親切的接待，但其實并不輕易洩露自己的內心，讓人無法真正了解他。游離于經營東仁食品的大家族，內心感到很孤獨，心裡有著深深的創傷，這種孤獨感只能在做音樂的時候紓解。做事充滿自信、積極果斷，但因前女友幼茱對他造成的傷害，現在他對于女人是消極的，總是存在著不安全感。對于有著讓人舒服可愛笑容的恩燦，他的內心很自然就被吸…

畫家。焰火一般絢麗的女孩，似乎發梢都充滿了靈氣，一頭烏黑的長發，不受等級形式的束縛，喜歡隨意地打扮。自由灑脫，也很性感纖細。不受形式拘束，平易近人的態度是她很容易和別人變得親近。在灑脫的外表下面，內心其實還是很容易受到傷害。雖然深愛著崔漢成，卻也曾傷害過他，移情別戀，離開漢成，和情人一起去了紐約。之后，當領悟到自己對漢成深深的感情再回頭時，卻發現自己已經無法輕易再打開漢成的心。